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Polen de abeja: propiedades, beneficios y cómo tomarlo

¿Qué es el polen de abeja? ¿Cuáles son sus propiedades? ¿Y sus beneficios? ¿Cómo tomarlo? Responde a todas estas preguntas en este artículo.

Propiedades del polen de abeja

Cada vez más gente conoce el polen de abeja, sus propiedades y beneficios, pero todavía hay mucha que lo desconoce, a pesar de ser un superalimento con valores nutricionales muy completos a la par que provechosos para nuestra salud. Entre ellos, se encuentran su capacidad para mejorar las defensas, combatir el déficit nutricional e incrementar el rendimiento intelectual o físico. Si desconocías sus beneficios, en este artículo te vamos a explicar qué es el polen de abeja, su composición, sus propiedades y cómo consumirlo.

El polen de abeja no solo te ayuda con su poder antioxidante si no que también previene enfermedades crónicas, cardiovasculares o inflamatorias.

¿Qué es el polen de abeja?

Se trata de uno de los productos apícolas más novedosos que se han incorporado al mercado por su alto contenido en nutrientes esenciales. El polen de abeja se produce a partir del polvillo fino que estas recogen de las flores y que, después, mezclan con su saliva, el néctar y la miel regurgitada hasta obtener un producto en forma de gránulo. Por lo general, es de color amarillo-ocre, aunque varía en función de la especie vegetal de la que procede. 

Se trata de un producto muy interesante, ya que contiene casi todos los nutrientes que necesita el cuerpo humano y es el único alimento que contiene los 22 aminoácidos esenciales, además de flavonoides, lípidos, etc.

Composición del polen de abeja

Son las propias abejas quienes lo transportan de las plantas al panal y destaca por su composición en proteínas, hormonas y vitaminas, que aportan a nuestro organismo enormes beneficios para la salud.

El polen de abeja cuenta con una amplia gama de nutrientes. Sin embargo, podemos ponerle una pega, y es que, es complicado encontrar un polen estandarizado: es decir que mantenga la misma composición y una actividad biológica constante. La variabilidad en su composición depende, entre otras cosas, del origen botánico de este alimento. Este motivo es el principal inconveniente que se encuentra a la hora de estudiar, en mayor profundidad, el contenido en sustancias biológicamente activas del polen y sus efectos beneficiosos sobre la salud.

A pesar de lo mencionado anteriormente, se puede considerar que se trata de un suplemento nutricional muy reconstituyente, puesto que está constituido por los siguientes compuestos:

Carbohidratos: Los cuales suponen entre un 31-40% de su composición, la cual está formada por azúcares simples, como pueden ser la fructosa y la glucosa.

Proteínas: las cuales forman el 20-23% de la composición del polen de abeja. Además, aporta un 10,4% de aminoácidos esenciales, sustancia que el cuerpo por sí misma no puede producir y que necesita ingerir mediante la dieta, como por ejemplo: alanina, arginina, cistina, glicina, lisina, fenilalanina, triptófano, etcétera.

Grasas, cuya composición alcanza entre un 5-10% y entre los ácidos grasos esenciales más abundantes se encuentran el linolénico y el linoleico. Además, contiene pequeñas cantidades de fosfolípidos y fitoesteroles.

Vitaminas: el polen de abeja presenta una gran variedad de vitaminas entre sus componentes. Sobre todo, es rico en vitaminas del grupo B, como la B1, la B2 y la B6, así como en vitamina C. Pero, también contiene otras como el ácido nicotínico, el ácido pantoténico o la Colina. Sin duda, es uno de los alimentos más ricos en vitaminas que podemos encontrar.

Minerales como oligoelementos: aporta potasio, sodio, magnesio, manganeso, silicio, calcio, fósforo, hierro, entre otros.

Sustancias bioactivas: como carotenoides y flavonoides, cuyo contenido es vital como antioxidante, pues ofrece una resistencia a los vasos sanguíneos. Pero este contenido puede variar de un polen a otro dependiendo de la fuente de alimento de las abejas.